Les protéines sont les meilleures amies d'une alimentation minceur. Pourquoi ? Avec une alimentation riche en protéines, la perte de poids est efficace même sur les cas « difficiles ». Rassasiement, masse maigre-masse grasse...Explications en 4 points.

 

 

Les protéines rassasient

Plus le temps de vidange gastrique (passage des aliments de l’estomac dans l’intestin) est long, plus la sensation de satiété est prolongée. Les protéines sont longues à digérer. Ainsi à charge énergétique égale, la satiété qui suit un repas riche en protéines est plus importante que celle qui suit, par exemple,  un repas riche en glucides. Après un repas riche en protéines, on est donc moins sujet aux fringales.

 

Les protéines permettent de conserver la masse maigre

Un apport suffisant en protéines empêche qu’on perde plus de masse maigre (masse musculaire) que nécessaire. Le poids perdu correspond pour plus de 80 % à du tissu graisseux. Ainsi les protéines limitent la perte de muscles à leur partie excédentaire liée au surpoids.

 

Les protéines évitent la fatigue

Un régime riche en protéines est tonique et procure une sensation de bien-être.

Sachant que les protéines d'origine animale sont la meilleure source de fer, non seulement le manque de protéines fatigue mais le déficit ferrique accélère la baisse du tonus et de l'immunité.

 

 

Les protéines augmentent le métabolisme de base

En augmentant le métabolisme de base  c'est-à-dire les besoins énergétiques «incompressibles» : respiration, circulation, transpiration…, les protéines facilitent la perte de poids à long terme.

 

 

Protéines et Gerlinea

Les produits Gerlinea contiennent du fer pour éviter la fatigue et sont riches en protéines pour favoriser le maintien de la masse musculaire et apporter une sensation de faim.

Par exemple, les Billes de Céréales Gerlinea, à consommer au petit déjeuner, contiennent 2,2 fois plus de protéines que la moyenne des céréales allégées et 34% des Apports Conseillés en fer.