Le fucus est un concentré naturel de vitamines, sels minéraux et d’oligo-éléments. Son intérêt en phytothérapie provient de sa richesse en fibres et plus particulièrement en mucilages. Les mucilages, fibres végétales non assimilables par l’organisme, se gonflent au contact de l’eau d’où un effet "coupe-faim naturel". Leur présence favorise aussi le transit intestinal.

Un peu d’histoire :
Accroché aux rochers des faibles profondeurs marines, le fucus est une algue de couleur brune dépourvue de flotteurs. Le fucus ou Chêne marin est très sur les côtes françaises de la Manche et de l’Atlantique.

Cette algue était déjà utilisée par les Romains : Pline l’ancien en parle dans son Histoire Naturelle Universelle.