Le thé Oolong est reconnu pour son action drainante.

Un peu d’histoire :
La Chine serait le berceau de l’arbre à thé ou théier. C’est seulement au XIXème siècle que l’on isola du thé un alcaloïde auquel on donna le thé de « théine ». Le théier est un arbrisseau de deux mètres de haut en culture, pouvant atteindre neuf mètres à l’état sauvage. Une fois récoltées, les feuilles vertes sont séchées et chauffées pour arrêter le processus de fermentation : c’est le « thé vert » ou « thé vierge ». Si on laisse s’amorcer une fermentation, on aura du thé noir.