Bruschettas provençale
Ingrédients
- 4 tranches de pain aux céréales
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 5 ml d’huile d’olive
- 4 olives
- 80 g de mozzarella light
- Herbes de Provences
- Sel, poivre
- Basilic
Préparation
- Lavez puis enlevez les pépins des poivrons. Coupez-les grossièrement en lamelles. Dans une sauteuse, faîtes les revenir avec un filet d’huile d’olive.
- Disposez la mozzarella puis les poivrons sur les tranches de pain. Mettre le tout au four à 200°C pendant 5 à 10 minutes et faire gratiner. Ajoutez les olives coupées en rondelles après la cuisson.
