Courgettes roulées

Ingrédients

• 3 courgettes
• 3 tranches de saumon
• Aneth
• 1Citron
• Baies roses

Préparation

1. Laver les courgettes, puis, à l’aide d’un économe, faites de fines lamelles de courgettes.
2. Faites les revenir dans une poêle anti adhésive
3. Étalez les lamelles sur votre plan de travail.
4. Coupez les tranches de saumon de la même largeur que la courgette.
5. Placez le saumon sur la courgette, ajouter un bouquet d’aneth à la base, assaisonnez de citron, sel et 5 baies, puis roulez le tout.