Les bienfaits des protéines après l'entraînement
Consommer des protéines après le sport pour mieux récupérer
Vous souhaitez améliorer vos performances sportives ?
L’intensité, la fréquence et la qualité des entrainements jouent bien sûr un rôle important. Le contenu de votre assiette également, et en particulier les protéines. Pour mieux récupérer de votre entrainement, il est recommandé de consommer les protéines après le sport. Sous quelles formes ? Quels sont les bienfaits des protéines après l’entrainement ? On vous explique.
L'importance des protéines dans l'alimentation du sportif
Comme les glucides et les lipides, les protéines font partie des macronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.
Chez le sportif, elles sont incontournables. Lors d’une activité physique, le muscle est soumis à rude épreuve. Les protéines sont constituées d’acides aminés qui sont responsables de la création, mais aussi de la reconstruction de fibres musculaires. Elles permettent donc aux muscles de se régénérer.
Prendre des protéines quand on fait du sport accroit la masse musculaire. Associée à une diminution des apports énergétiques journaliers, la prise de protéines après le sport limite la fonte musculaire.
C’est essentiel si vous souhaitez améliorer vos performances sportives.
Pourquoi prendre des protéines après le sport ?
Il existe un moment particulièrement efficace pour prendre des protéines et favoriser une
récupération optimale : juste après le sport ou dans l’heure qui suit l’effort.
Après une activité physique, le muscle a besoin d’acides aminés pour réparer les fibres musculaires endommagées pendant l’activité physique. Les protéines consommées durant ce laps de temps seront utilisées de manière optimale pour reconstruire les fibres musculaires et les renforcer.
Ces acides aminés serviront également au développement de nouvelles fibres musculaires.
Bien récupérer après l’effort vous permettra d’enchainer les entrainements et d’augmenter vos performances sportives. Pour en savoir plus sur le lien entre récupération musculaire et consommation de protéines, consultez cet article.
Quelle quantité de protéines consommer après le sport pour une récupération optimale ?
Pour un sport d’endurance comme la course à pied ou le vélo, il est recommandé de prendre au minimum 1,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour si vous pratiquez plus de deux séances de 30 à 45 minutes par semaine.
Cela équivaut à environ 0,30 g/kg par repas, à raison de 4 repas par jour*.
Pour un sport de force comme la musculation, les recommandations en matière de consommation de protéines sont plus élevées : entre 1,2 à 1,7 g/kg jour sont conseillés**, soit environ 0,40 g/kg par repas.
L’un des repas peut consister en une collation à haute teneur en protéines prise juste après le sport. Découvrez nos conseils pour calculer votre apport en protéines selon votre activité physique.
Une question vous vient certainement à l’esprit : pourquoi ne pas consommer les protéines avant l’effort ?
Avant, vous pourriez ressentir une sensation de lourdeur digestive. De plus, la digestion nécessite de l’énergie de la part de l’organisme. Cette énergie ne pourra pas être utilisée par les muscles pendant le sport.
Résultat ?
Vous risquez d’obtenir l’objectif inverse, à savoir une réduction de vos performances. Il ne faut pas non plus être à jeun. Une petite collation comme une banane est conseillée.
Quels types de protéines après le sport ?
Sous quelle forme consommer des protéines après le sport ? Rassurez-vous, il n’y a pas que la viande, les œufs et les poissons qui contiennent des protéines. Si vous terminez votre séance de running pendant l’après-midi, vous préférerez probablement prendre une collation.
Voici 5 idées de collations rassasiantes et riches en protéines. Elles sont réalisées à partir d’aliments riches en protéines comme les flocons d’avoine, les oléagineux (noix, noisette, amande) etc.
Vous n’avez pas le temps de préparer ces collations ?
- Les protéines en poudre ou en barres représentent une excellente solution pour apporter à votre corps les protéines dont il a besoin après l’effort. Gardez cependant à l’esprit qu’une alimentation équilibrée doit fournir au moins 2/3 des apports en protéines.
- Le dernier tiers peut être couvert par des suppléments sous forme de protéines de haute valeur biologique, comme les boissons et barres Fit&Protein de Gerlinéa. Elles sont riches en protéines, pour une récupération optimale après le sport.
- Les boissons sont très faciles à préparer et à consommer puisqu’il suffit d’ajouter de l’eau.
Savoureuses, elles se déclinent dans plusieurs parfums et textures afin de satisfaire tous les goûts.
Envie d’une boisson fruitée rafraîchissante ?
- Optez pour la boisson Clear Whey saveur fruits rouges ou saveur citron. Pour une boisson à la texture crémeuse et lactée réconfortante, goûtez nos délicieux milkshakes riches en protéines, saveur cookie caramel et saveur macchiato noisette.
- Faciles à emporter partout et gourmandes, les barres Fit&Protein sont disponibles dans plusieurs parfums : cacahuète-chocolat, caramel-amandes ou encore chocolat-amandes.
- Sans sucres ajoutés, riches en protéines, sources de fibres et de vitamines C, B2, B6, les produits Fit&Protein conviennent à celles qui souhaitent augmenter leur masse musculaire, améliorer leurs performances sportives grâce à une meilleure récupération, ou tout simplement garder la ligne.
Conclusion
En Conclusion, protéines et sport sont en effet incontournables pour conserver une silhouette tonique. Pour en savoir plus, consultez cet article.
Bibliographie :
(1) Effect of exercise on protein requirements - PubMed (nih.gov)
(2) Protein and amino acids for athletes (researchgate.net)
(3) Dietary protein for athletes: From requirements to optimum adaptation (researchgate.net)
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