Mousse au chocolat

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 4 blancs d'œufs très frais

Préparation

1. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie avec un peu d’eau.
2. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement au chocolat fondu.
3. Mettez dans des coupelles.
4. Réfrigérez pendant au moins 1 heure. Servez frais.