Pain de thon verdurette

Ingrédients

• 2 grosses boites de thon au naturel
• 1 botte de fines herbes (persil, cerfeuil, ciboulette)
• 2 c. à soupe de câpres
• 2 c. à soupe de moutarde
• 4 œufs
• 2 c. à soupe de crème fraîche à 8%
• Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
2. Égouttez le thon.
3. Battez les œufs en omelette.
4. Mixez tous les ingrédients.
5. Versez le tout dans un petit moule à cake beurré et faites cuire 30 mn.
6. Laissez tiédir avant de démouler.
7. Servez frais avec une salade ou chaud avec un coulis de tomate.