Nasi goreng (riz frit aux légumes)

Ingrédients

• 250 g de riz brun
• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• 400 g de chou chinois
• 1 tasse de petits pois surgelés
• sauce soja 
• nuoc mam
• 1 œuf au plat

Préparation

1. Faites cuire 250 g de riz brun selon  les indications du paquet.
2. Émincez 2 oignons et 4 gousses d’ail dégermées..
3. Faites-les fondre dans un wok avec  1 c. à s. d’huile d’olive.
4. Ajoutez 400 g de chou chinois émincé et 1 tasse de petits pois surgelés
5. Faites sauter 5 min, ajoutez le riz, 2 c. à s. de sauce tamari  et de nuoc mam.
   
6. Mélangez et laissez cuire 5 min.
7. Servez avec 1 œuf au plat