Sauté de poulet à la chinoise
06/07/2020
Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- ½ poivron rouge
- 100 g de germes de soja
- 100 g de champignons noirs déshydratés
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à café de ketchup
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation
- Faites dorer et cuire les escalopes émincées avec l’ail haché dans une cocotte anti-adhésive.
- Ajoutez le poivron détaillé en petits dés, les germes de soja et les champignons réhydratés.
- Mélangez le ketchup et la sauce soja, arrosez-en la préparation, poivrez et saupoudrez de gingembre.
- Laissez cuire 15 mn environ.
- Rajoutez de l’eau si nécessaire.