Shirataki au saumon et épinards
2 Personnes - Facile - Rapide - 330kcal/personne
LE PETIT +
En saison, prenez des épinards frais, plus goûteux. Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite ou du maquereau fumés, moins chers.
Ingrédients
- 2 paquets de Shirataki de konjac Gerlinéa
- 200 g de saumon
- 400 g d’épinards hachés surgelés
- 100 ml de crème fraîche allégée
- Noix de muscade
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Faites décongeler les épinards dans une casserole.
- Égouttez les Shirataki de konjac dans une passoire.
- Rincez-les plusieurs fois sous le robinet.
- Plongez-les 2 min dans de l’eau bouillante salée.
- Égouttez.
- Dans une casserole, faites cuire les épinards pendant 5 min.
- Ajoutez la crème fraîche allégée, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Remuez.
- Ajoutez les shirataki et le saumon émincé.
- Servez dans des assiettes chaudes.
