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Tarte au citron

Ingrédients

  • 1 pâte sablée
  • 4 citrons
  • 15 cl de crème fraîche à 30% de MG
  • 15 g d’édulcorant en poudre
  • 4 œufs
  • 2 c. à café de zestes de citron

 

Préparation

  • Préchauffez le four à 150°C.
  • Etalez la pâte sablée dans un moule, puis piquez le fond avec une fourchette.
  • Dans un saladier, mélangez, au fouet, les œufs, le sucre et le jus des citrons préalablement pressés.
  • Ajoutez-y la crème fraîche et les zestes de citron.
  • Mélangez puis versez le mélange sur la pâte.
  • Vous pouvez disposer quelques tranches de citron sur le dessus pour la décoration.
  • Mettez au four pendant 20 minutes.
  • Laissez refroidir avant de démouler.
  • Mettez au frais plusieurs heures avant de servir.
Parts de tarte au citron avec feuille de mentheParts de tarte au citron avec feuille de menthe

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