Velouté de concombre
2 Personnes - Facile - Rapide - 475kcal/personne
LE PETIT +
Une recette très faible au niveau calorique, parfaite pour un apéritif d’été entre amis, et qui apporte vitamines et minéraux tel que le calcium grâce au concombre et au yaourt !
Ingrédients
- 2 concombres
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 3 brins de de ciboulette
- Quelques brins de romarin
- Sel, poivre
Préparation
- Lavez, pelez et épépinez les concombres.
- Mixez-les accompagnés du yaourt nature, de l’huile d’olive et d’un brin ciboulette. Versez le velouté dans les verrines que vous pourrez décorer avec le reste de la ciboulette.
- Assaisonnez le tout, servir frais !
