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Pudding de Chia, coulis de mangue

4 Personne(s)
Facile
30 mn
249kcal/personne

Le petit +

Le côté piquant du piment d’Espelette contraste à la douceur de la mangue ! Un régal !

INGRÉDIENTS

    • 4 c. à s. bombées de graines de chia
    • Une touche de Sirop d’agave
    • Une touche de Miel
    • 1 Mangue
    • Eau : 40 cl pour la préparation du pudding + 15 cl pour le coulis
    • Une pincée de Piment d’Espelette

    PRÉPARATION

    • 1. Mélanger les 2 sachets avec 40 cl d'eau
    • 2. Ajouter les graines de Chia dans la préparation, puis le miel et le sirop d'agave
    • 3. Pour le coulis : Couper la mangue en morceaux, puis mixer les morceaux de mangue avec les 15 cl d'eau restante.
    • 4. Pour le dressage : Mettre dans un grand verre le mélange boisson/graines de chia + ajouter le coulis.
    • 5. Parsemer le tout d'une pincée de piment d’Espelette

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