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Tarte aux courgettes et au jambon

6 Personne(s)
Facile
Rapide
273kcal/personne

Le petit +

Les talons de jambon sont bon marché mais souvent très gras aussi n’oubliez pas de les dégraisser. Vous pouvez remplacer le basilic par du persil ou de la ciboulette. Une portion de tarte aux courgettes et au jambon apporte 283 kcal.

INGRÉDIENTS

      • 250 g de pâte brisée ou de pâte à pain
      • 2 courgettes
      • 100 g de talon de jambon
      • 3 œufs
      • 30 cl de lait écrémé
      • 40g de fromage râpé allégé
      • basilic ciselé
      • muscade
      • sel
      • poivre du moulin

      PRÉPARATION

      • 1. Découpez les courgettes en rondelles et faites les dorer avec 1 c. à café d’huile d’olive, ajoutez le jambon coupé en dés, salez.
      • 2. Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, sel, poivre, la muscade et le basilic.
      • 3. Foncez le moule avec la pâte, déposez les courgettes au fond et recouvrez de la préparation.
      • 4. Parsemez de fromage râpé.
      • 5. Faites cuire 25 mn environ à 210°C (Th. 7)

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