L'endive originale

06/07/2020

Informations

Facile

Rapide

33 kcal/personne

Ingrédients

9 feuilles d’endives et trévise
45 g de roquefort
9 cerneaux de noix concassés
1 pomme gala
Persil

Le Petit +

Pour une recette encore moins calorique, vous pouvez choisir un fromage allégé.

Préparation

Disposez la feuille de trévise dans la feuille d’endive.
Après avoir lavé et coupé la pomme en dés, répartissez-la de façon égale dans chaque feuille. Faire de même avec les cerneaux de noix concassés et le fromage.
Hachez finalement le persil et parsemez-le. Servir frais !

Feuilles d'endives au roquefort, pommes et noix

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Œuf mimosa

06/07/2020

1 Personne - Facile - Rapide - 90kcal/personne

LE PETIT +
L’œuf possède une grande valeur nutritive. En effet, c’est une excellente source de protéines de haute qualité car tous les acides aminés essentiels sont représentés. De plus, c’est un aliment bon marché. Son principal inconvénient est sa teneur en cholestérol (dans le jaune) et en acides gras saturés. Il ne faut alors pas dépasser la consommation de 3 à 4 œufs/semaine