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Assiette de risotto et champignons

4 Personnes - Facile - Rapide - 235kcal/personne

LE PETIT +
Si vous ne trouvez pas de cèpes frais, prenez 50 g de cèpes séchés. Hydratez-les directement dans le bouillon de volaille pour un maximum de goût !

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Assiette de fruits : orange, kiwi, pomme, poire, menthe

4 Personnes - Facile - Rapide - 94kcal/personne

LE PETIT +
Les fruits ont une valeur calorique faible (50 kcal/100 g). Ils sont intéressants pour leurs apports en vitamines (propriétés antioxydantes), minéraux et fibres. Ce dessert, très savoureux et équilibré permet de changer de la monotonie des desserts de fruits crus et peut tout à fait être servi à la fin d’un repas festif. Les fruits ont un goût sucré, il est donc inutile d'ajouter du sucre. Toutefois, il est possible de saupoudrer de sucre roux avec parcimonie ou d'utiliser un édulcorant (après la cuisson).

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Gâteau au chocolat sur set de table avec fèves de cacao

8 Personnes - Facile - Rapide - 100kcal/personne

LE PETIT +
Pour un repas équilibré, prenez une salade de tomates en entrée, suivi d’une poêlée mijotée de poulet aux légumes et une portion de gâteau au chocolat avec un yaourt 0%.

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gratin de fruits rouges individuel dans pot bleu

2 Personnes - Facile - Rapide - 164kcal/personne

LE PETIT +
N'hésitez pas à varier les plaisirs selon les saisons. En été, préférez les pêches ou les cerises. L'hiver, jouez avec les pommes, les poires et les bananes et au printemps, c'est le retour des mangues et des fraises.

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Poire entière pochée napée d'un coulis de groseille

2 Personneq - Facile - Rapide - 119kcal/personne

LE PETIT +
Quand on fait un régime, la peau peut vite devenir terne. Pour limiter les dégâts, privilégiez les aliments riches en antioxydants comme les fruits et les légumes.

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assiette de velouté de châtaignes et de potiron

3 Personnes - Facile - Rapide - 124kcal/personne

LE PETIT +
Pour le dîner, un complément protidique léger (1 tranche de jambon, 1 œuf coque…) accompagné d’une petite salade d’endives ou de mâche est suffisant.

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boules de glace aux framboises et feuilles de menthe

6 Personnes - Facile - Rapide - 104kcal/personne

LE PETIT +
Cette recette rapide à réaliser peut être effectuée à partir de n’importe quels fruits. Vous pourrez accompagner cette glace des biscuits Gerlinéa saveur Vanille Citron.

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Salade mélangée betterave et champignons

2 Personnes - Facile - Rapide - 80kcal/personne

LE PETIT +
Pour éviter que les champignons ne noircissent, achetez-les bien frais et préparez cette salade au dernier moment.

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iles flottantes et amandes effilées

2 Personnes - Moyen - Rapide - 124kcal/personne

LE PETIT +
L’œuf possède une grande valeur nutritive. En effet, c’est une excellente source de protéines de haute qualité car tous les acides aminés essentiels sont représentés. De plus, c’est un aliment bon marché. Son principal inconvénient est sa teneur en cholestérol (dans le jaune) et en acides gras saturés. Il ne faut alors pas dépasser la consommation de 3 à 4 œufs/semaine.

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