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Recettes

Vous êtes curieuse et vous recherchez des informations fiables en matière de nutrition ? Vous souhaitez en savoir plus sur les aliments qui regorgent de bienfaits pour la santé ? Les experts Gerlinéa décryptent l’actualité pour vous aider à mieux vous alimenter. Outre la nutrition, nous avons souhaité traiter ici tous les sujets qui pourront vous aider à vous sentir « Bien dans votre peau ».

Gros plan d'un morceau de dinde aux épices avec rondelles de courgettes

2 Personnes - Facile - Long - 256kcal/personne

LE PETIT +
Plus les courgettes sont petites, plus elles sont digestes. Mais quelle que soit leur taille, elles n’apportent que 30 kcal pour 100 g. Pour compléter ce plat, prenez, en entrée, un pamplemousse riche en vitamine C et, en dessert, un riz au lait pour l’apport en glucides complexes et en calcium. Dans ce cas supprimez les 30 g de pain autorisés.

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gratin de pâtes au parmesan

4 Personnes - Facile - Long - 190kcal/personne

LE PETIT +
Recette régressive mais tellement appétissante ! Pour les gratins, adoptez sans hésiter le parmesan, plus riche en protéines et moins gras que le gruyère ou l’emmental. Autre atout, c’est le fromage le plus riche en calcium.

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Pain de thon verdurette

6 Personnes - Facile - Moyen - 128kcal/personne

LE PETIT +
Les protéines contribuent au maintien de la masse musculaire : avec 34% de protéines, ce pain de thon est une recette minceur que vous allez adorer. Facile à faire, il peut être préparé la veille. Vous pouvez utiliser aussi des restes de poisson blanc

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verrines de bavarois aux poires et feuille de menthe

10 Personnes - Moyen - Moyen - 40kcal/personne

LE PETIT +
Choisir des poires bien mûres et juteuses. Cette note de fraîcheur et de légèreté pourra terminer un repas copieux et riche en calories.

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lasagnes aux légumes verts

4 Personnes - Facile - Long - 237kcal/personne

LE PETIT +
Grillées, à l’eau ou à la vapeur, vos préparations sont rapidement monotones. Avec cette sauce légère, retrouvez le plaisir du goût sans déséquilibrer votre régime.

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Brownie chocolat avec fraise coupée

8 Personnes - Facile - Rapide - 233kcal/personne

LE PETIT +
Faites-vous plaisir mais avec modération. Le chocolat a un effet « anti-fatigue » et « anti-déprime », c’est bon pour le moral.

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cannelés avec gousse de vanille

16 Personnes - Facile - Moyen - 46kcal/personne

LE PETIT +
Préférez les moules en silicone pour faciliter le démoulage. En effet, les moules souples se nettoient parfaitement, n’attachent pas et se démoulent sans aucun effort.

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